Gute Nacht!

Familienbäckerei in Freiburg und Merzhausen.

Unterwiehre

Hauptgeschäft in der
Bayernstraße 2

Mo-Fr 6:00 – 18:30 Uhr
Sa 6:00 – 13:00 Uhr
So & feiertags geschlossen

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Merzhausen

Filiale in der
Dorfstraße 5

Mo-Fr 6:30 – 18:30 Uhr
Sa 6:30 – 13:00 Uhr
So & feiertags geschlossen

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Heute gibt’s

Winzerbrot

Ideal zu Wein und Käse.

Nusszopf

…und das Wochenende schmeckt lecker!

Brioche

leicht und luftig – nach französischer Art!

Saison

Hildabrötchen: es wird gemütlich!

Saison

Nussgebäck: der Haselnusskick

Saison

Springerle: die besonderen Anisplätzchen

Saison

Basler Leckerle: die Lieblinge der Familie Lay

Saison

Buttergebäck: die Plätzchen für jedermann!

Klassiker

Nussecke: Viele sagen, die besten Nussecken der Stadt.

Klassiker

Dinkeleck: Wer hat’s erfunden? Der Philipp!

Klassiker

Kopenhagener: Ein echter Lay-Klassiker.

Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin (m/w/d)

Möchtest in einem gut gelaunten Team, mit Spaß und Laychtigkeit ein echtes Verkaufstalent werden? Weiterlesen

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Möchtest du mit echter Laychtigkeit das Bäckerhandwerk erlernen? Weiterlesen

Philipp Lay, Backtradition in 4. Generation

…laydenschaftlich gern!

Robert, Kurt, Robert jun. und heute Philipp. Vier Generationen. Ein Handwerksbetrieb. Damals wie heute backen wir laydenschaftlich gern. Wir sind überzeugt, dass man das auch schmecken kann!

Zur Familienbäckerei

Familiäres Miteinander

Bei den Lays stehen seit jeher die Türen auf. Wir sind gesellige Familienmenschen und freuen uns über jeden, der mitmachen möchte. Bei uns wird aufrichtig, fleißig und gut gelaunt angepackt. So macht die Arbeit Spaß – das sieht man, hört man und spürt man!

Komm zu uns arbeiten

Hier sind wir!

In unseren beiden Filialen gibt es jeden Tag frisch Gebackenes: Im Hauptgeschäft in der Bayernstraße kommen die leckeren Backwaren von der Backstube direkt in den Verkauf. In Merzhausen per Leckermobil in die Filiale. Und zwar so, dass Laugen, Croissant und Co sogar warm dort eintreffen.

Freiburger Unterwiehre

Hauptgeschäft
Bayernstraße 2
79100 Freiburg im Breisgau

Mo-Fr 6:00 – 18:30 Uhr
Sa 6:00 – 13:00 Uhr
So & feiertags geschlossen

Im Hauptgeschäft umsehen

Merzhausen

Filiale
Dorfstraße 5
79249 Merzhausen

Mo-Fr 6:30 – 18:30 Uhr
Sa 6:30 – 13:00 Uhr
So & feiertags geschlossen

In der Filiale umsehen

Fips und Philipp

Fips ist auch dann noch da, wenn Philipp Feierabend macht. Fips bringt Philipps gute Laune in den Laden und mit Brot und Brötchen bis nach Hause!

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